６月の特別メニュー「かつお料理」ご提供中です！
今月のお題「かつお」を使用した６月の特別メニューです！レストランにて絶賛ご提供中ですので、是非一度ご賞味下さい。 田中シェフの「冷し黒胡麻担々麺」（写真左）は、ピリ辛の黒胡麻ダレがクセになる、冷し担々麺です！湊シェフの「かつおのグリルサラダ」（写真右）は、かつおをグリルした香ばしさとマスタードビネガーの相性が素晴らしい！とても美味しくボリュームのある一品です。…
５月の特別メニュー「あさり料理」ご提供中です！
今月のお題「あさり」を使用した５月の特別メニューも好評です！レストランにて絶賛ご提供中ですので、是非一度ご賞味下さい。 山村シェフの「TAMAGOTOJI GOHAN〜洋食の白ソース〜」（写真左）は、ホワイトソースで仕上げたオムライスです。とっても美味しそう！勢司料理長の「潮ラーメン」（写真右）は、シンプルですが、磯の香りと塩気の効いた渾身の一品です。 &nb…
５月のお題「あさり」
「グレート飯」第２弾！今回もグレートアイランド倶楽部が誇る４人のシェフがジャンルを超えて料理対決いたします！今月のお題は旬の「あさり」です。お題の食材をどう活かすのか！？シェフ達の腕の見せ所です！どうぞご期待下さい。※「グレート飯（めし）」は、毎月変わるお題（地場の食材）で、４人の料理人が腕を競う「旬のメニューバトル」です。 「4月の勝者発表」料理長貫禄の勝利！ 今月のバトルに…